понеделник, 15 февруари 2010 г.

Посветихме 14 февруари на българското биоземеделие

Тази година на 14-ти февруари пихме българско органично вино, джинджифиРка и замезвахме с български органични мезета - манов и билков мед, превъзходни мариновани камби, гъби, тиквички, крехък зелен фасул - това е само част от неподправените вкусове, които имахме удоволствието да опитаме. За жалост камерата се развали и не успяхме да ви документираме всичко :(

Идеята на събитието беше да подкрепим местните биофермери като ги срещнем лично с потребителите за да им покажат продукцията си. И резултатът беше много, много посетители. Това ни радва изключително много и ни ентусиазира за още такива дегустации.

Бих искала да ви представя накратко главните действащи лица - пловдивските биофермери, които ни очароваха.


Атанас Топалов с "Биоферма Топалови" село Извор (Храбрино)
bioferma_topalovi@abv.bg
0888/612033
032/692533
Био продукти:
май - гъба кладница, магданоз
юни - гъба кладница, тиквички, краставички - корнишони, подправки - магданоз, копър, джоджен, салвия
юли - гъби, тиквички, корнишони, домати, краставици, подправки
август - гъби, тиквички, корнишони, домати, краставици, подправки, зелен фасул, сладка царевица, пъпеши, червени чушки
септември - гъби, тиквички, корнишони, домати, краставици, подправки, зелен фасул, сладка царевица, пъпеши, червени чушки, картофи
От май до септември може да поръчвате на Наско свежи зеленчуци и плодове, а през останалото време от годината може да си купите от него буркани с консервирани специалитети - такива, каквито опитахме вчера. Поръчките могат да се правят като се свържите директно с него, в нашия магазин, но най-вълнуващо е да си ги изберете и наберете сами директо от фермата му:) Биоферма Топалови готви страхотни изненади за почитателите на био туризма, които за сега ще запазим в тайна.





















Димитър Стоянов с. Бачково
0897/774485
0331/98976
Известен с патентованата си биоракия Джинджифирка, която се приготвя от плодовете със същото име. Към фермата на Бай Димитър има къща за гости, която е отворена целогодишно за биотъризъм.

Николай Караколев, биопчелар от Калофер
nikolai_karata@abv.bg
0888/355513
Произвежда манов и билков биомед, биопчелен прашец и клей. Разполага целогодишно с продукция, която може да намерите в нашия магазин и биомагазините в София.

Тези дни създадохме и групата "Подкрепете усилията на биофермерите за повече български биопродукти!" във Фейсбоок за да привлечем още повече съмишленици и за да можем да ви представим биофермерите от цяла България. Повече информация за инициативата ни ще намирате там.